Detalle
ISBN 978-959-13-1061-3
Editorial:Editorial Pueblo y Educación
Publicado:2005-05-01
Número de edición:1
Número de páginas:344
Tamaño:16.0x25.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Refrigeración
Editorial:Editorial Pueblo y Educación
Publicado:2005-05-01
Número de edición:1
Número de páginas:344
Tamaño:16.0x25.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Introducción a la tecnología de los alimentos - Vergara Medero, María J.; Acosta González, Francisco
Tecnología de las conservas de frutas y vegetales. Segunda parte - Acea Piloña, Evadilio
Tecnología de la leche y sus derivados. T. I - Díaz de la Vega, Luis
Tecnología de bebidas y licores. T. I - San Martín Zamora, Raúl
Operaciones Unitarias en la Industria de los Alimentos. T. II - Ruiz Laza, Reynaldo
Tecnología de las conservas de frutas y vegetales. Segunda parte - Acea Piloña, Evadilio
Tecnología de la leche y sus derivados. T. I - Díaz de la Vega, Luis
Tecnología de bebidas y licores. T. I - San Martín Zamora, Raúl
Operaciones Unitarias en la Industria de los Alimentos. T. II - Ruiz Laza, Reynaldo
