Detalle
ISBN 978-959-13-1211-2
Vergara Medero, María J.
Acosta González, Francisco
Editorial:Editorial Pueblo y Educación
Publicado:2004-07-30
Número de edición:1
Número de páginas:236
Tamaño:15.0x20.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Introducción a la tecnología de los alimentos
Vergara Medero, María J.
Acosta González, Francisco
Editorial:Editorial Pueblo y Educación
Publicado:2004-07-30
Número de edición:1
Número de páginas:236
Tamaño:15.0x20.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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