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43 resultados / Página 7 / mostrando 37 - 42
ISBN 978-959-283-097-4

Manual para elaboración de comidas inocuas y aspectos regulatorios para el control de los alimentos ¿Qué debe conocer, hacer y cumplir?

Autor:Carrera Vara, José Antonio; Leyva Castillo, Virginia; García Díaz, Grettel; Luna Martínez, María Victoria; Pérez González, Disnardo Raúl; Puig Peña, Yamila; García Baluja, Rodolfo; Jordan Quintans, Ana Marlene; Sánchez Azahares, Yariela; Morejón Martin, Pedro; Capote Crespo, María de los Angeles; de la Paz Luna, Mayttel; Castillo Pino, Alberto Isidoro; Fernández Gómez, Rebeca; Abreu López, Miriam; Pérez Jiménez, Vivian; Carrera Abreu, Ariel I.; Cardona Gálvez, Marta; Dueñas Moreira, Odeite
Editorial:Lazo Adentro
Materia:Alimentos
Publicado:2013-05-20
ISBN 978-959-7136-93-4

El análisis de riesgos como base de los sistemas de inocuidad de los alimentos

Autor:Pérez Acosta, Magaly
Editorial:Cubaenergía
Materia:Alimentos
Publicado:2013-04-25
ISBN 978-959-7171-35-5

Conejos, alimentos y desarrollo local sostenible

Autor:Monteagudo, Fidel; Figueroa, Yumis
Editorial:Instituto de Ciencia Animal
Materia:Alimentos
Publicado:2012-04-16
ISBN 978-959-7209-23-2

Cocina típica cubana

Autor:Fornet, Fernando
Editorial:Ediciones Cubanas-ARTex
Materia:Alimentos
Publicado:2011-10-24
ISBN 978-959-7209-20-1

Cocina típica cubana

Autor:Fornet, Fernando
Editorial:Ediciones Cubanas-ARTex
Materia:Alimentos
Publicado:2011-10-11
ISBN 978-959-07-1084-1

Evaluación química de los alimentos

Autor:Héctor Zumbado Fernández
Editorial:Empresa Editorial Poligráfica Félix Varela
Materia:Alimentos
Publicado:2008-12-01

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