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66 resultados / Página 6 / mostrando 31 - 36
ISBN 978-959-16-1413-1

Pirólisis y gasificación en lecho fluidizado de los residuos sólidos de naranja, del proceso industrial de obtención de jugos

Autor:Aguiar Trujillo, Leonardo
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-13
ISBN 978-959-16-1342-4

Guía para el diseño de biofábricas de hongos comestibles

Autor:Rodríguez García, Alina Sofía; Lois Guada, Cándida Alejandrina; Romero Jiménez, Aída Margarita
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-13
ISBN 978-959-16-1330-1

Memorias del I Seminario de Evaluación Sensorial del ESPAM-MFL

Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-13
ISBN 978-959-16-1303-5

Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias

Autor:Núñez Kazarian, Yoel Marianovich
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1302-8

Empleo de coberturas de quitosana en la conservación de productos hortofrutícolas

Autor:García Pérez, Mario Antonio
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-14
ISBN 978-959-16-1301-1

Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer en gestantes)

Autor:Gómez Calderín, Jorge Daniel
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07

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