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ISBN 978-959-16-1296-0

Evaluación microbiológica de carnes crudas comercializadas en Cuba
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Autor:Piedra Pupo, María Elena
Colaboradores:
Leyva Castillo, Virginia (Director )
Tejedor Arias, René (Director )
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:1 MbMb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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