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ISBN 978-959-7240-13-6

Cuban Country Food

Autor:Fernández Monte, Ciro Eddy; Rubiel Díaz, Miriam Elena
Editorial:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2017-10-12

ISBN 978-959-7240-12-9

Del panal a la mesa

Autor:Fernández Monte, Ciro Eddy; Batller Hernández, Luis Ramón; Rubiel Díaz, Miriam Elena
Editorial:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2017-10-05

ISBN 978-959-7240-08-2

Autor:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuiba y Ediciones Selvi
Editorial:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-11-04

ISBN 978-959-7240-07-5

Autor:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuiba y Ediciones Selvi
Editorial:Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-11-04

ISBN 978-959-7221-41-8

50 Recetas Audiovisuales de Cocina

Autor:Figueroa, Vilda y Lama José
Editorial:Proyecto Comunitario de Conservación de Alimentos
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-04-12

ISBN 978-959-16-2148-1

Introducción al análisis sensorial

Autor:Torricella Morales, Raul G.; García Varela, Yonarki; Castro Ramírez, Rafael Jaime
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-03-03

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