Compendio de los derivados de la caña de azúcar
Autor:Almazán del Olmo, Oscar; Álvarez Delgado, Amaury; Martín González, Aurora; García Marty, Leslie; Reyes Martín, Asela; Díaz Pérez, Yamil; Rojas Nuñez, HermysAprovechamiento de las mieles de la caña de azúcar
Autor:Almazán del Olmo, Oscar; Cabello Balbín, Agustín; García Gutiérrez, Roxana; Otero Rambla, Miguel Ángel; Sáenz Coopat, TirsoManual para el uso eficiente del agua condensada en el ingenio
Autor:Díaz García, Emilio P.