Detalle
ISBN 978-959-7003-02-1
Editorial:Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
Publicado:1994-03-30
Número de edición:1
Número de páginas:182
Tamaño:16.0x26.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Durabilidad de los alimentos. Métodos de estimación
Editorial:Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
Publicado:1994-03-30
Número de edición:1
Número de páginas:182
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