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ISBN 978-959-7003-01-4

Alimentos de humedad intermedia

Autor:Colectivo de autores
Editorial:Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
Materia:Medicina forense, incidencia de enfermedades, medicina preventiva
Publicado:1992-12-30
Número de edición:1
Número de páginas:94
Tamaño:17.0x27.0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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