Detalle
ISBN 978-959-283-098-1
García Baluja, Rodolfo
Carrera Vara, José Antonio
Cardona Gálvez, Marta
Morejón Martin, Pedro
Pérez González, Disnardo Raúl
Sánchez Azahares, Yariela
Jordan Quintans, Ana Marlene
Duelas Moreira,Odeite
Editorial:Lazo Adentro
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2013-05-31
Número de edición:1
Número de páginas:106
Tamaño:21x14,8cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
El ABC para la inocuidad de los alimentos y el análisis de los riesgos
García Baluja, Rodolfo
Carrera Vara, José Antonio
Cardona Gálvez, Marta
Morejón Martin, Pedro
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Sánchez Azahares, Yariela
Jordan Quintans, Ana Marlene
Duelas Moreira,Odeite
Editorial:Lazo Adentro
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2013-05-31
Número de edición:1
Número de páginas:106
Tamaño:21x14,8cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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