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1063 resultados / Página 54 / mostrando 319 - 324
ISBN 978-959-16-1301-1

Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer en gestantes)

Autor:Gómez Calderín, Jorge Daniel
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1300-4

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari capturadas en la plataforma cubana

Autor:Velázquez Chaviano, Junior
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1299-1

Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales

Autor:López Domínguez, Yosvany
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1298-4

Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial

Autor:Velázquez Bell, Leandro
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1297-7

Evaluación Dietética- Nutricional de la oferta alimentaria en un comedor de la Corporación COPEXTEL S.A

Autor:Urrutia Castillo, Beatriz
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07
ISBN 978-959-16-1296-0

Evaluación microbiológica de carnes crudas comercializadas en Cuba

Autor:Piedra Pupo, María Elena
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07

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