Cocina Visual de Recetas Cubanas
Autor:Figueroa, Vilda y Lama JoséEl ABC para la inocuidad de los alimentos y el análisis de los riesgos
Autor:García Baluja, Rodolfo; Carrera Vara, José Antonio; Cardona Gálvez, Marta; Morejón Martin, Pedro; Pérez González, Disnardo Raúl; Sánchez Azahares, Yariela; Jordan Quintans, Ana Marlene; Duelas Moreira,Odeite