Principios sobre tecnología de clarificación de jugos de caña
Autor:Díaz García, Emilio P.Red Bialema. Monografías 2009 y 2010
Editorial:Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azucar2do Taller Nacional de Etanol Celulósico y otros Biocombutibles
Editorial:Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azucar