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ISBN 978-959-16-1300-4

Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari capturadas en la plataforma cubana

Autor:Velázquez Chaviano, Junior
Editorial:Editorial Universitaria
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2014-10-07

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