Cocina Campesina Cubana. Más que moros y cristianos
Autor:Fernández Monte, Ciro Eddy; Rubiel Díaz, Miriam ElenaManual de Nutricion Clinica y Dietoterapia
Autor:Zayas Torrientes, Georgina Maria; Puentes Marquez, Ileana Maria; Dominguez Alvarez, DianelysCuba: Sitios del Patrimonio Mundial.
Editorial:Ediciones Cubarte